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Caille fourrée au foie gras
Une caille entièrement désossée avec un médaillon de foie gras. (2 parts)
Conseil de présentation:
Ouvrir la conserve des deux cotés, sortir la caille, la couper de façon à avoir deux parts équitables, disposer sur un un toast grillé accompagné d'une salade aromatisée selon le goût.
Laisser à température ambiante avant de servir.
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